Lycée hôtelier le Renouveau

Suivez nous sur Twitter
 

Découvrir le vin autrement, partagez la passion et la culture du vin...

7 soirées thematiques vous sont proposées tout au long de l’année, afin de découvrir, déguster et apprécier l'univers du vins. Encadré par un professeur d'Oenologie, vous passerez une soirée d'intenses découvertes dans un environnement propice à la dégustation: verre I.N.A.O., vidéo projection, cabine de dégustation dans les caves de notre château...

Reservations & Renseigements au : 04 77 90 76 82

■Tarifs dégressifs: -10 % à partir de la seconde inscription et -20 % pour toutes les suivantes.

■Possibilité d’organiser des repas dégustation dans notre restaurant d’application. Organisation de soirée dégustation pour des groupes ou entreprises.

 Programme 2017/2018 – Réservation : 04.77.90.76.82 Chèque cadeau possible


■ Les 20 questions (voir bien plus) sur le vin que vous n'avez (peut-être) pas osé vous poser.

Après cette cession, vous serez un véritable expert. Vinifications, fermentations, élevage, vin de voile, dégustation, vocabulaire… n'auront plus de secret pour vous. Vous allez passer pour un véritable expert auprès de vos amis alors pourquoi se priver ?

Jeudi 16 Novembre à partir 19 heures.
 

■ Les vins rouges : Encore tous les secrets des vins rouges en une cession, ils sont trop fort ces gaulois.

Les grands cépages rouges et leurs puissances aromatiques, les vinifications, l’élevage, les appellations, le service du vin mais j’ai déjà vu cela !!!, On ne vous cachera rien et on vous dira tous mais sur les vins rouges cette fois.

Jeudi 07 Décembre à partir de 19 heures.
 

■ La Bourgogne : une région et 100 appellations……..au secours

Bourgogne, patrie des terroirs depuis plusieurs siècles ou l’on faisait le vin à la gloire de dieu. C’est là que réside l’un des secrets des vins de Bourgogne, dans le climat, mais parle t’on réellement de météo ? Venez découvrir ou redécouvrir les vins de Bourgogne.

Jeudi 25 Janvier à partir de 19 H 00.

 

■ Le Bordelais ou sacré Napoléon : mais que vient faire Napoléon dans cette histoire ?

1ère région de vin française en production et en chiffre d’affaire, cette cession vous permettra de bien comprendre le système des vins bordelais, région de référence dans le monde entier.

Jeudi 08 Février à partir de 19 H 00.

■ Le val de Loire : Le plus long vignoble de France et pourtant parmi les moins connu.
 

Un vignoble qui s’étend sur plus de 1 000 Km avec des appellations emblématiques et des cépages propres à cette région et pourtant l’un des vignobles les moins connus de France. Venez découvrir ces petits joyaux qui étaient très apprécié par les différents rois de France.

Jeudi 08 Mars à partir de 19 H 00.
 

■ Les Côtes du Rhône : La nationale 7 au profit du vin.
 

70 000 Hectares, 400 millions de bouteilles, 1,4 milliard d'euros de chiffre d'affaire, les Côtes du Rhône sont vendus dans plus de 159 pays et 94 % des consommateurs de vins français connaissent les A.O.C. des Côtes du Rhône mais connaissez-vous réellement ce vignoble qui commence aux portes de la Loire ?
 

Jeudi 05 Avril à partir 19 heures.
 

■ Vins et fromages : un sacré mariage.


Fromage au lait cru, fromage au lait pasteurisé, fromage au lait thermisé, savez-vous qu'en France, la guerre du fromage a commencé. Je vous propose de découvrir les dessous de la fabrication du fromage et à travers 7 fromages au lait cru les accords vins qui seront les mettre en valeur. Vous pensez vin rouge… vous serez surpris.
 

Jeudi 24 Mai à partir de 19 heures.

 

        

 

 

LYCÉE POLYVALENT HÔTELIER
“LE RENOUVEAU”

Allée Colcombet
42 530 Saint Genest Lerpt
Tel : 04 77 90 76 80
Fax : 04 77 90 76 89
contact@lerenouveau.org

planPLAN D'ACCÈSrenouveau

Pour en savoir plus

Enseignement catholiqueLa Région
ANEPHOTLycée des métiers Hôtellerie et restauration

Imageurs.com Mentions légales
Facebbok Twitter Google + Email Feed Imprimer