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09-02-2012 - Les bts 1° année invitent le chef eric paul
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02-02-2012 - Soirée 30° anniversaire du club de la presse jeudi 2 février 2012
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27-01-2012 - Annonce de la date des portes ouvertes : samedi 17 mars 2012
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25-01-2012 - La soirée Roederer au château
Ce Mercredi 25 janvier 2012, sous la conduite de leur professeur Jérémy Iannuzo en service de restaurant et Elie Lervy professeur de cuisine, les élèves de BTS ont proposé une magnifique soirée Roederer avec notamment un florilèges de champagnes Cristal, Brut mais aussi du Saint-Estèphe de Pez et du Porto pour agrémenter un menu composé de surprises Champenoises, d’une salade folle de homard au foie gras, d’un filet de boeuf façon « Wellington », avec sa garniture « Belle Hélène » un assortiment de fromages, dessert "Tout chocolat" et mignardises, tout celà pour le ravissement des clients.
Bravo et félicitations à toutes et à tous pour cette soirée d'exception.
