Lycée hôtelier le Renouveau

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Le Renouveau accueille la Belgique

>> Voir plus d'actualités 30-10-2014

 

Dans le cadre du Festival L'été indien d'Andrézieux-Bouthéon dédié cette année a la Belgique, le Lycée le Renouveau a reçu deux grands professionnels de cuisine : Marc Carnevale et Eric Groffy.


Une master class sur la gastronomie Belge, plus particulièrement Liégeoise, avait été organisée avec les sections de Bac Technologique. Les élèves ont pu échanger et apprendre de nouvelles techniques culinaires au contact des chefs. Une ambiance conviviale et studieuse avait une nouvelle fois envahie les cuisines du lycée Renouveau.
 

Un reportage a été réalisé lors de cette Master Class.

 

Photo©Le Progres- Yves Flammin

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