Lycée hôtelier le Renouveau

Suivez nous sur Twitter

Soirée Academie Gourmande au Lycée Renouveau

>> Voir plus d'actualités 01-06-2016

Le Lycée Renouveau accueil le siege de l'Academie Gourmande dans ses murs. Cette année encore, l'etablissement a eu la chance d'heberger la cerémonie d'intronisation des nouveaux Academiciens 2016.

EXTRAIT DE L'ARTICLE DU JOURNAL LE PROGRES © tout droits réservé

C’est avec tambour et trompettes que s’est ouverte lundi soir, au lycée hôtelier Le Renouveau à Saint-Genest-Lerpt, la dixième cérémonie d’intronisation de l’Académie gourmande sous la présidence de Badr Boukrissi. Pour l’occasion, une trentaine de partenaires de cette académie, qui défend les saveurs gourmandes de notre territoire, était mobilisée. Tous devaient présenter leurs meilleurs produits, une dégustation partagée par une foule d’épicuriens à laquelle s’étaient jointes de nombreuses personnalités dont le préfet de la Loire, Evence Richard. Car quoi de plus fédérateur que la gastronomie.

Défendre les saveurs du territoire

Acteurs du monde économique, politique ou simples amateurs, tous se retrouvaient pour accueillir la nouvelle promotion des académiciens. Seize personnalités rejoignaient la grande famille de l’Académie gourmande qui atteint presque en 10 ans les 200 membres. Une boule en chocolat géante de 160 kg, réalisée par la Maison Gaucher, marquait cette dixième cérémonie et un trophée spécial Académie réalisé par Pierre Marion a été offert à Franck Deville, créateur de macarons qui a été un des instigateurs de cette académie.

Les nouveaux académiciens

Julien Joassard, pâtissier la Muscadine à Saint-Just-Saint-Rambert, Stéphane Simonet de la maison Gaucher Sorbiers, Jean-François Lyonnet de T2S vêtements pro Sorbiers, Henriette Perret, secrétaire de l’UMIH union des métiers de l’Industrie Hôtelière de la Loire, Romain Font de la marque de jus de fruits éponyme de Saint-Romain-en-Jarez, Jean-Pierre Lardon, banquier, Alain Jury de la confrérie de la rigotte et vin de Condrieu, Cécile Chapuis des cafés du même nom, Pierre-Édouard Dieu du groupe Altitude Concessionnaire BMW Saint-Étienne, Cédric Marcellier, boulanger à Gruau Lorrain à Saint-Étienne, Guillaume Juban du restaurant la Pause, Paule Despinasse, Ludovic Richard du domaine de Bonserine à Ampuis, Julien Jeanroch du restaurant Les Poteaux carrés, Lionel Saugues, adjoint au maire de Saint-Étienne, et Marie Camille Rey, vice-présidente de la Région.

 

 

LYCÉE POLYVALENT HÔTELIER
“LE RENOUVEAU”

Allée Colcombet
42 530 Saint Genest Lerpt
Tel : 04 77 90 76 80
Fax : 04 77 90 76 89
contact@lerenouveau.org

planPLAN D'ACCÈSrenouveau

Pour en savoir plus

Enseignement catholiqueLa Région
ANEPHOTLycée des métiers Hôtellerie et restauration

Imageurs.com Mentions légales
Facebbok Twitter Google + Email Feed Imprimer