… APRES UNE 3 EME EN COLLEGE OU UNE 3 EME PRE-PRO….
VOUS SOUHAITEZ OBTENIR UN DIPLÔME RAPIDEMENT ?
VOUS SOUHAITEZ UN ACCES AU MONDE DU TRAVAIL ? PORTEUR D’EMPLOI ?
…INTEGREZ UN CAP COMMERCIALISATION ET SERVICE AU LYCEE RENOUVEAU
OBJECTIFS DE LA FORMATION
C’est une formation spécialisée dès la première année. En deux ans, le CAP COMMERCIALISATION ET SERVICE En Hotel Café Restaurant forme un professionnel immédiatement apte à assurer des fonctions opérationnelles dans les secteurs de la Restauration du Café /Brasserie et de l’Hôtellerie. Il n’est pas rare de voir les titulaires de ce CAP gravir les échelons.
DESCRIPTIF
Il s’agit d’une formation en 2 ans. On trouve dans la formation 60 % d’enseignement professionnel mais également de nouveaux enseignements : les sciences appliquées à la restauration, la technologie Restaurant (vins, produits, bar), la gestion…
Une langue vivante : l’Anglais
Toutes les matières générales et professionnelles sont évaluées en CCF (contrôle en cours de formation).
PROFIL DE L’ÉLÈVE
Pour réussir dans cette formation, il faut avoir :
- Le sens des relations humaines. Savoir accueillir la clientèle et communiquer avec elle.
- Avoir une tenue parfaite et une excellente hygiène corporelle.
- Avoir une bonne résistance physique pour soutenir de longues stations debout, être adroit.
- Etre dynamique et motivé
- Respecter l’autorité
- Aimer le travail manuel bien fait
- Sens de la créativité et de la décoration.
- Aimer le travail en équipe et l’esprit d’équipe.
STAGE EN MILIEU PROFESSIONNEL
Intégration au sein d’équipes de professionnels de la restauration et de l’hôtellerie pour 14 à 16 semaines de stages en entreprise dont 2 périodes seront évaluées pour l’examen.
CONDITIONS D’ADMISSION
Troisième de Collège – Troisième Pré-Pro ou après un autre diplôme de niveau V
