21/11 : Dîner Gastronomique en 10 plats monochromes.

Un beau projet, innovant, pour travailler les formes, les couleurs, les volumes dans les assiettes. Par les btsmhr et les mcSommeliers.
Boissons incluses.
Uniquement sur réservations
au 04 77 90 76 85

Retour de nos Term bac pro CSR après leur stage.
Ils recommencent par un service pour les anciens combattants (11/11🇨🇵) et les résidents de la Maison de Retraite du Chasseur de Saint Genest Lerpt.
Merci aux jeunes et à l’équipe du chasseur.

Les Mention Complémentaire Barman ont visité notre fournisseur d’alcool et partenaire : Souchon Boissons Services
Merci à Daniel Souchon pour le temps consacré à nos étudiants . Des échanges avec eux sur le métiers, les produits, le fonctionnement de l’entreprise, et les relations clients fournisseur.

A la découverte des différents types de Cuisine…

Les 2nd Bac STHR ont cuisiné au centre de vacances « la Traverse » de  la ligue de l’enseignement 42 au Bessat qui accueillait en Classe verte l’école de  Saint Cyr les vignes.
80 couverts du CP au CM2 ! Bravo et merci au Chef Degraix, organisateur et accompagnateur.

   

Salon Studyrama des Études Supérieures de Saint-Étienne : CENTRE DE CONGRES, Samedi 23 octobre, 2021 de 9H30- 17H

⚠️ OUVERTURE Sept 2021. Rejoignez-nous !

4 Mentions Complémentaires en #apprentissage.
🔴Candidats, Formez-vous et spécialisez-vous en 1 an, après un #CAP ou un #BAC et avec une rémunération !
🔴Employeurs, vous souhaitez un apprenti dans votre équipe ? Contactez-nous !
Renseignements au 0477907680

MENTION COMPLÉMENTAIRE CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE ALLÉGÉE

MENTION COMPLÉMENTAIRE ACCUEIL RÉCEPTION

MENTION COMPLÉMENTAIRE SOMMELIER BARISTA

MENTION COMPLÉMENTAIRE BARMAN BARISTA