C’est le deuxième restaurant du Lycée Renouveau, il est fréquemment ouvert à la clientèle extérieure au déjeuner, sous réserve de disponibilité.
Il peut également accueillir les groupes. C’est avant tout le lieu des apprentissages de base pour nos élèves de cuisine et de service en salle.
Il présente une cuisine simple et goûteuse, basée sur des produits du marché, revisitant les grands classiques de la gastronomie française et internationale.
Un service de type brasserie est proposé. En nous le signalant, vous pourrez déjeuner en une heure environ.
Chaque jour, encadrés par leurs professeurs, un menu unique intégralement préparé et servi le jour même par les élèves est proposé. Il reprend la plupart du temps cette trame :
Entrée
Plat principal garnis
Dessert
Un Verre de Vin, (blanc, rouge, rose)
Un Café
Uniquement sur réservations au 04.77.90.76.85
Retrouvez les menus BRASSERIE du PEDAGO dans notre livret (PDF ci contre) ou sur le site ICI (« Menu Brasserie »)
La qualité globale et la satisfaction de nos clients est primordiale. Mais nous sommes un lieu d’apprentissage, une école.
En nous faisant l’honneur de réserver dans notre établissement vous êtes sensibilisé(e) au fait que :
- de légers aléas liés à l’apprentissage sont possibles,
- à certaines occasions, des tables d’élèves « clients » fréquentent le restaurant.
Merci pour votre compréhension.
