Extrait : Copyright : Le Progrès « Si, dans les restaurants, il peut parfois manquer de personnel, dans les écoles hôtelières les élèves sont bien là. À l’école hôtelière Renouveau, à Saint-Genest-Lerpt, la directrice Esther Milland affirme « qu’avec 400 élèves notre effectif est stable. Il ne diminue pas ». La directrice remarque simplement « qu’il y a plus d’élèves en cuisine qu’en salle ». »
Les 27 et 28 septembre les élèves de l’école hôtelière Renouveau ont participé a l’opération « mon sang pour les autres » dans les salons de l’hôtel de ville de Saint-Étienne.
Plus de 500 donneurs de sang ont bénéficié d’une collation gourmande préparée et servie par les élèves et leurs professeurs.
Merci à Monsieur Fernon et Monsieur Masuri d’avoir accompagnés nos élèves.
Merci à l’Efs et a RotaryFrance pour leur confiance.
Le soir du 25 septembre 2023 les #BTSMHR et les #BACSTHR ont contribué à la soirée UMIH avec certains élèves en service et en cuisine, accompagnés par Monsieur Iannuzzo et Monsieur Epalle.
Qu’est- ce que l’UMIH ? C’est l’Union des Métiers et des Industries de l’hôtellerie, présente dans le 42.
Les BTS et les TSTHR ont eu l’occasion de faire déguster leurs productions au grand chef Thierry Marx, merci à lui.
Merci aux élèves et aux accompagnateurs.
Merci a L’UMIH42 pour leur confiance.
Le 08 septembre 2023, nous avons fait une sortie projet chef d’œuvre gastronomie et produits régionaux avec les terminales BAC pro cuisine et service, 42 élèves sous la chaleur se sont donnés rendez-vous dans la vallée du Rhône. Une journée riche en information et en contenu. Merci aux accompagnateurs Mme Pizette, Mme Ramirez, M. Collonge Balandras et M. Epalle.
