Les Mentions « Accueil Réception » et les BTS MHR ont assurés une partie de l’accueil et du service lors de la soirée d’inauguration du

nouveau Hub d’hôtels ibis Styles et Novotel de Saint Étienne

Félicitations à Benoit Majorel et ses équipes. Une belle collaboration naît.

Merci aux étudiants et à leurs enseignants.

La classe de 1ère année CAPCSHCR à effectué une de ses 1eres prestations: le service du cocktail d’inauguration des partenaires de la 71eme foire de Saint Etienne.
Au programme: découverte du métier, de l’esprit d’équipe et envie de bien faire.
Merci aux élèves et aux professeurs.

Beau succès pour le projet de repas a thème « Ambassadeurs Ligeriens » des #BTSMHR dans les restaurants des personnels du CHU de SaintEtienne (#chunord #chubellevue).

Au programme des 2000 couverts du jour: produits locaux, recettes de la #Loire et mini marché de producteurs, tombola gratuite…

Merci aux partenaires de la cuisine centrale du CHU, aux élèves et professeurs mobilisés.

 

Inauguration de la #biennale internationale du design de Saint Étienne pour les T Bac Pro et les 1 STHR.

Cocktail de 2000 couverts en extérieur, du 100% fait maison par les élèves, en collaboration avec Marc Bretillot Designer culinaire de l’édition 2019.

Juste avant, au goûter: Accueil des 300 enfants des centres sociaux de st Étienne participants à la parade design, par des sachets de confiserie et barbes à papa, réalisés par les élèves.

Merci à tous les élèves, professeurs et partenaires pour ce bel événement.
Le RENOUVEAU partenaire des évènements de Saint étienne et de la Loire.

 

Retrouvez une vidéo sur notre page Facebook https://www.facebook.com/EcoleHoteliereRenouveau/videos/792039677842203/

Marc Brétillot parle de sa collaboration avec l’école sur France Culture : https://www.franceculture.fr/emissions/linvite-culture/marc-bretillot

 

Le Renouveau a accueilli le 12eme Concours de #Cocktails Sans Alcool.

Point d’orgue d’une campagne de sensibilisation aux addictions réalisée auprès des élèves des Lycées Hôteliers de la #Loire #42, par l’ANPAA 42

Président du jury: Joseph Trotta.

Produit a l’honneur: la pommedupilat

Avec le soutien de l’ ARS Auvergne Rhone Alpes, de la mildeca et de de la prefecture de la loire

Bravo aux Candidats et Professeurs/Coach.

Merci aux partenaires pour leur présence.