• Lien vers X
  • Lien vers Facebook
  • Lien vers Instagram
  • Lien vers LinkedIn
  • Employeurs, vous souhaitez recruter un apprenti ?
  • EcoleDirecte
  • Webgerest
  • Contact
  • GB
  • ES
  • DE
  • IT
04 77 90 76 80
Le Renouveau
  • Présentation
    • L’établissement
      • l’Ecole Hôteliere
      • Nos formations
      • L’équipe
      • Nos locaux
      • Inscriptions ou mini-stage
    • Mais aussi
      • L’Académie Gourmande
      • La taxe d’apprentissage
      • L’ouverture à l’international
      • Les métiers de l’hôtellerie restauration
      • Nos partenaires
  • Ecole hôtelière
    • Nos formations
      • Les diplomes en voie scolaire
      • Les diplomes en apprentissage
      • Les diplomes d’Enseignement supérieur
    • College et CAP
      • 3ème Prépa Métiers
      • CAP Cuisine
      • CAP Commercialisation et Services – Hôtel – Café – Restaurant
    • Bac Pro Famille Métiers Hôtellerie Restauration
      • 2nde BAC Pro Famille Métiers HR
      • 1ère et Term Baccalauréat Professionnel Cuisine
      • 1ère et Term BAC professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR)
    • Bac Technologique Hôtellerie STHR
      • Baccalauréat Technologique Hôtellerie STHR
      • Passerelle en classe de 1ère STHR
    • Certificat de spécialisation
      • Certificat de spécialisation Accueil Réception
      • Certificat de spécialisation Organisateur de Réception
      • Certificat de spécialisation Sommelier & Barista
      • Certificat de spécialisation Métiers du Bar & Barista
      • Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant
  • Enseignement supérieur
    • Certificat de spécialisation
      • Certificat de spécialisation Accueil Réception
      • Certificat de spécialisation Organisateur de Réception
      • Certificat de spécialisation Métiers du Bar & Barista
      • Certificat de spécialisation Sommelier & Barista
      • Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant
    • Post – Bac
      • MAN – Mise à niveau préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration
      • BTS Management de l’Hôtellerie Restauration
  • Apprentissage
    • Présentation
      • Centre de formation
      • Employeurs, vous recrutez un apprenti ?
    • Nos résultats – UFA
    • Reconversion Professionnelle en 1 an apres un BAC ?
      • EN SERVICE RESTAURANT : CAP CS HCR en 1 An
      • EN CUISINE : CAP CUISINE en 1 An
      • EN HOTELLERIE : MC Accueil Réception en 1 an
    • CAP
      • CAP Commercialisation & Services – Hôtel Café Restaurant en 2 ans
      • CAP Cuisine en 2 ans
    • Bac pro
      • Premiere Bac Pro
      • Terminale Bac Pro
    • Certificats de spécialisation
      • Certificat de spécialisation Métiers du Bar & Barista 1 an
      • Certificat de spécialisation Sommelier & Barista 1 an
      • Certificat de spécialisation Accueil Réception 1 an
      • Certificat de spécialisation Organisateur de Réception Evenementiel 1 an
      • Certificat de spécialisation Cuisinier de Desserts en Restaurant 1 an
    • Post Bac- Enseignement Sup
      • BTS MHR 1ère Année
      • BTS MHR 2eme Année – Spécialisation a 3 options
  • Dans l’établissement
    • L’actualité
    • Nos locaux
    • Hébergements : L’Internat , les Locations a l’année, la Résidence a la semaine
    • Le foyer des élèves
    • Le CDI
    • Le bureau des étudiants BDE
    • Le dispositif ULIS
    • Ouverture à l’international
    • Accompagnement VAE
    • Accueil d’étudiants étrangers
    • Les anciens élèves
    • L’Apel
  • Les restaurants
    • Nos Menus
    • Le château Colcombet Restaurant d’Application
    • Restaurant Pédagogique
    • Accueil de groupes
    • L’amphithéâtre
  • Menu Menu

Employeur vous souhaitez recruter un apprenti ?

Formulaire de renseignements

Chers Partenaires, Chers Hôteliers, Chers Restaurateurs,

Nous avons construit ensemble, depuis de nombreuses années, une relation forte et sincère. Vous êtes les témoins de notre engagement pour un enseignement de qualité dans nos métiers.

Afin de répondre à vos besoins, nous poursuivons notre développement par l’ouverture d’une UFA (Unité de Formation des Apprentis) pour vous apporter notre expertise et notre savoir-faire appliqué au format de l’apprentissage. De ce fait, nous avons sélectionné un partenaire reconnu le CFA CREAP.

Nous n’avons qu’un objectif commun : former de jeunes professionnels à des qualifications adaptées aux besoins du marché de l’emploi, sur des compétences que vous recherchez pour votre entreprise, dans une relation de confiance avec les employeurs et maîtres d’apprentissages.

Les formations en apprentissage seront assurées au Renouveau et par les équipes du Renouveau.

Ci-dessous, renseignez-vous sur les spécificités de chaque diplôme en apprentissage et téléchargez leurs fiches techniques détaillées :

CAP Cuisine en 1 an CAP Cuisine en 2 ans CAP CSHCR en 1 an CAP CSHCR en 2 ans Term Bac Pro 1 an BTS MHR en 2 ans CS Barman Barista, en 1 an, en Alternance CS Accueil Réception en 1 an CS Organisateur de Réception en 1 an

Cette ouverture est complémentaire de nos formations en voie scolaire pour lesquelles vous continuerez d’être sollicité par nos élèves stagiaires.

Nous sommes certains que vous souhaiterez continuer cette relation de confiance sur ce nouveau format. Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos besoins et vos questions.

 

Notre partenaire le CFA AKTEAP ,

Centre Régional Rhône-Alpes

d’Apprentissage, 

Nous avons sélectionné le CFA AKTEAP pour son sérieux et son expérience de plus de 30 ans. Il nous confie la gestion d’une UFA (Unité de Formation des Apprentis) en Hôtellerie Restauration.

A chacun ses compétences et son cœur de métier :

Partie AKTEAP :

  • La gestion administrative des contrats.
  • Les conseils aux employeurs sur le financement et la rémunération
  • La relation avec les OPCO.
  • L’application de la charte qualité QUALIOPI.

Partie École Hôtelière Renouveau:

  • Les enseignements adaptés à vos besoins et à la réalité du terrain.
  • La sélection et l’encadrement des jeunes apprentis, notamment sur les savoir-être.
  • Une équipe pédagogique de grande expérience issue du monde professionnel.
  • Des plateaux techniques adaptés et fonctionnels.
  • Le suivi sérieux de la relation École/Entreprise/Apprenti.
  • L’organisation des temps de formations et des calendriers.
  • L’organisation des examens.

De fait, la complémentarité de nos deux institutions reconnues chacune pour son sérieux, son expérience et la qualité de sa structure sera pour vous un gage important d’une relation gagnant/gagnant.

 

Pourquoi engager un apprenti dans votre restaurant ou votre hôtel ?

Parce que vous allez compléter et renforcer votre équipe avec un jeune collaborateur motivé, qui sera accompagné encadré et formé par les équipes du Renouveau, mais aussi par le maître d’apprentissage que vous aurez désigné au sein de votre brigade.

Parce que vous allez former quelqu’un à votre métier, que vous pourrez éventuellement recruter par la suite. Il bénéficiera d’une formation adaptée aux besoins en compétences que vous recherchez pour votre entreprise. Cela vous permettra de former vos collaborateurs à vos méthodes de travail et à votre culture d’entreprise.

Parce que financièrement, il y a des contreparties :

Vous allez bénéficier de nombreuses aides :

  • L’aide unique à l’employeur apprentis
    Une réduction générale des cotisations patronales, incluant notamment les cotisations de retraite complémentaire et d’assurance-chômage.
  • Une exonération des cotisations salariales, sur la part de la rémunération inférieure ou égale à 79 % du SMIC (1 216,14 euros).

Quelles sont les conditions pour engager un apprenti ?

Si vous êtes titulaire d’un diplôme d’hôtellerie-restauration, au moins équivalent à celui pour lequel l’apprenti cherche à être diplômé, et que vous justifiez d’au moins 2 ans d’expériences professionnelles, vous pouvez embaucher un apprenti en tant que maître d’apprentissage. Vous êtes alors responsable de sa formation, et vous déléguez une partie de celle-ci à l’UFA Renouveau.

Attention ! Dans les HCR, pour être maître d’apprentissage, vous devez aussi être titulaire d’un “permis de former”, À savoir une formation initiale de 14 heures permettant de maîtriser les objectifs clés de votre “mission” : accueil, encadrement, évaluations, transfert des savoirs. (Coût approximatif : 300 € HT.) Ensuite, tous les 4 ans, une “mise à jour” de ce permis doit être effectuée à l’occasion d’une formation de 7 heures. (Coût approximatif : 150 € HT.)

Des documents ressources à télécharger :

Employeurs recrutez un apprenti : les regles Promesse d’embauche a remplir pour recruter un apprenti Renouveau/AKTEAP
  • CAP Cuisine en 2 ans
  • Employeurs, vous souhaitez recruter un apprenti ?
  • Nos résultats – UFA
  • CAP Cuisine en 1 An
  • CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant, en 1 An
  • CAP Commercialisation et Services – Hôtel – Café – Restaurant Apprentissage en 2 ans
  • Première BAC Pro en alternance
  • Terminale BAC Pro en alternance
  • Certificat de spécialisation Organisateur de Réception
  • Certificat de spécialisation Accueil Réception 1 an
  • Certificat de spécialisation Barman & Barista 1 an
  • Certificat de spécialisation Sommelier Barista, en 1 an, en Alternance
  • BTS MHR 1ère Année
  • BTS MHR 2ème année – spécialisation à 3 options
  • Accompagnement VAE
INSCRIPTIONS

Coordonnées

ÉCOLE HÔTELIÈRE RENOUVEAU
Allée Colcombet
42530 Saint Genest Lerpt
Tel : 04 77 90 76 80
contact@lerenouveau.org
X Logo X Logo Suivresur X RSS Feed Logo RSS Feed Logo S’inscrirevers flux RSS
2026 © Copyright - Le Renouveau
  • Lien vers X
  • Lien vers Facebook
  • Lien vers Instagram
  • Lien vers LinkedIn
  • Mentions légales
  • Réalisation
  • Presentation of « Lycée RENOUVEAU » (Hotel School)
  • Presentación de la Escuela de hostelería « RENOUVEAU »
  • Presentazione della scuola alberghiera « Renouveau » di Saint-Etienne, Francia
  • Präsentation der Hotelfachschule « Renouveau » von Saint-Etienne France
Faire défiler vers le haut Faire défiler vers le haut Faire défiler vers le haut

Ce site utilise des cookies à seules fins statistiques

OKRefuser+ d'infos

Cookies et paramètres de confidentialité



Comment nous utilisons les cookies

Nous pouvons demander que les cookies soient mis en place sur votre appareil. Nous utilisons des cookies pour nous faire savoir quand vous visitez nos sites Web, comment vous interagissez avec nous, pour enrichir votre expérience utilisateur, et pour personnaliser votre relation avec notre site Web.

Cliquez sur les différentes rubriques de la catégorie pour en savoir plus. Vous pouvez également modifier certaines de vos préférences. Notez que le blocage de certains types de cookies peut avoir une incidence sur votre expérience sur nos sites Web et les services que nous sommes en mesure d’offrir.

Cookies Web Essentiels

Ces cookies sont strictement nécessaires pour vous délivrer les services disponibles sur notre site et pour utiliser certaines de ses fonctionnalités.

Du fait que ces cookies sont absolument nécessaires au bon rendu du site, les refuser aura un impact sur la façon dont il fonctionne. Vous pouvez toujours bloquer ou effacer les cookies via les options de votre navigateur et forcer leur blocage sur ce site. Mais le message vous demandant de les accepter/refuser reviendra à chaque nouvelle visite sur notre site.

Nous respectons votre choix de refuser les cookies mais pour éviter de vous le demander à chaque page laissez nous en utiliser un pour mémoriser ce choix. Vous êtes libre de revenir sur ce choix quand vous voulez et le modifier pour améliorer votre expérience de navigation. Si vous refusez les cookies nous retirerons tous ceux issus de ce domaine.

Nous vous fournissons une liste de cookies déposés sur votre ordinateur via notre domaine, vous pouvez ainsi voir ce qui y est stocké. Pour des raisons de sécurité nous ne pouvons montrer ou afficher les cookies externes d’autres domaines. Ceux-ci sont accessibles via les options de votre navigateur.

Cookies Google Analytics

Ces cookies collectent des informations de manière compilée pour nous aider à comprendre comment notre site est utilisé et combien son performantes nos actions marketing, ou pour nous aider à personnaliser notre site afin d’améliorer votre expérience de navigation.

Si vous ne souhaitez pas que votre visite soit pistée sur notre site vous pouvez bloquer ce pistage dans votre navigateur ici :

Autres services externes

Nous utilisons également différents services externes comme Google Webfonts, Google Maps, autres hébergeurs de vidéo. Depuis que ces FAI sont susceptibles de collecter des données personnelles comme votre adresse IP nous vous permettons de les bloquer ici. merci de prendre conscience que cela peut hautement réduire certaines fonctionnalités de notre site. Les changement seront appliqués après rechargement de la page.

Réglages des polices Google :

Réglages Google Map :

Réglages reCAPTCHA :

Intégrations de vidéo Vimeo et Youtube :

Autres cookies

Les cookies suivants sont également requis - Vous pouvez choisir d’autoriser leur utilisation :

Politique de Confidentialité

Vous pouvez lire plus de détails à propos des cookies et des paramètres de confidentialité sur notre Page Mentions Légales.

Mentions légales